您所在的位置:侨英新闻>国际>凯时国际线上娱乐-大厨:炖汤千万别加这2味料,不然汤不清味道怪,太难喝

凯时国际线上娱乐-大厨:炖汤千万别加这2味料,不然汤不清味道怪,太难喝

2020-01-08 15:51:58| 发布者: 匿名| 热度: 4921

摘要: 这款莲藕汤我隔三差五就会炖上一锅,鲜美好喝,排骨软糯不塞牙,莲藕软绵清香特别好吃。大厨:炖汤千万别加这2味料,不然汤不清味道怪,太难喝!2,排骨和大骨放入清水浸泡出血水,然后做汤,这样浮沫少汤浓郁。

凯时国际线上娱乐-大厨:炖汤千万别加这2味料,不然汤不清味道怪,太难喝

凯时国际线上娱乐,如此炖汤,排骨软糯不塞牙汤鲜味美,三天两头炖1锅,全家都喜欢!窗外北风呼啸,在温暖的屋里慢慢炖一锅鲜香的浓汤,香味飘满房间,那是人间烟火的味道,那也是最普通的幸福味道。

天冷,最适合的就是汤,喝一碗暖胃还暖身,特别的舒服。这款莲藕汤我隔三差五就会炖上一锅,鲜美好喝,排骨软糯不塞牙,莲藕软绵清香特别好吃。这样炖的汤不但味道好,还可以补气血,安神,是家人最好的滋补加油站,适合全家人,每次炖上一锅上桌全喝光,看着家人吃得舒服又满足,心里满满的幸福感。

所用材料:排骨几块,大骨1块,,莲藕1节,葱,姜几片,红枣片少许,枸杞几粒,桂圆几颗,盐,鸡精。

做法步骤:

第一步:莲藕洗净去掉外皮,切成滚刀块备用,莲藕分为七孔莲藕和九孔莲藕,它们的口感略有不同,七孔莲藕绵软,九孔莲藕脆爽,不过营养价值是一样的,炖汤一般会选择七孔莲藕来做。

第二步:砂锅里放入水烧开,放入洗净泡去血水的排骨和一块大骨,加入葱姜烧开。这个汤千万不要加大料和花椒哦。

第三步:用勺子轻轻的撇去浮沫,改成小火慢慢炖约30分钟。

第四步:这个时候,加入红枣干,枸杞,桂圆干继续炖10分钟。

第五步:这时加入莲藕块继续小火炖。

第六步:炖到排骨和莲藕都软烂就可以加盐和鸡精调味,关火即成。大厨:炖汤千万别加这2味料,不然汤不清味道怪,太难喝!这2味料就是花椒和大料,炖汤千万别加,不然汤真的太难喝了。

第七步:简单的一锅排骨莲藕汤就做好了,排骨软糯不塞牙,莲藕绵软清香,特别适合冬季,补气血还安神,常吃晚上都睡得香。

峰儿话语:

1,莲藕分为七孔莲藕和九孔莲藕,它们的口感略有不同,七孔莲藕绵软,九孔莲藕脆爽,不过营养价值是一样的,炖汤一般会选择七孔莲藕来做。

2,排骨和大骨放入清水浸泡出血水,然后做汤,这样浮沫少汤浓郁。

3,炖汤一定不要加花椒和大料,虽说这两味调料不错,但真的不适合煲汤。

感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!

© Copyright 2018-2019 bar-racine.com 侨英新闻 Inc. All Rights Reserved.